Roblinus de Waldgries Lagrein 2022 Südtirol DOC Grösse:75cl Fisch und Geflügel

Fisch und Geflügel

Die geringen Hektarerträge und das besondere Terroir spiegeln sich im außerordentlich hohen Qualitätsniveau wider

Fisch- und Pastagerichten

Der Wein wird 9 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern in Kontakt mit der Hefe raffiniert

Roblinus de Waldgries Lagrein 2022 Südtirol DOC Grösse:75cl Fisch und GeflügelDer Wein Dunkles Purpurrot. uerst komplex, verspielte Aromen. Ein Wein mit viel Spannung und Noblesse. Weingut St. Magdalena, Sdost bis Sdwest Hanglagen, 250 Meter Meereshhe. Vinifikation Grung im Inox Stahlfass, bis 32 C, 10 mal tgliches Runterstossen der Maische, 30 tgige Mazeration, biologischer Sureabbau, Ausbau bis zu 2 Jahren in Barrique Fssern. Trinktemperatur 18 20 C. Trinkreife In den nchsten 15 Jahren. Empfehlung Passend als Meditationswein.